在铺前，虾酱作为一种极具地方特色的传统美食，承载着几代人的饮食记忆。走进铺前胜利老街，空气中时不时会弥漫着虾酱特有的咸香气息，摊位上，一个个摆放整齐的虾酱坛子，吸引着过往行人的目光。

铺前镇靠海，丰富的海产资源孕育出了琳琅满目的海特产美食。在镇上的海产干货店，各种干贝、虾米、鱿鱼干等摆满货架。这些海特产不仅味道鲜美，还富含蛋白质等营养成分，深受市民游客喜爱。

西安游客说：“这次是跟家人一起出来玩的，是来文昌就想看一下铺前老街，这次来这个店看到店里面有非常多的这些就是鱼泡、鱼翅这些特产，也想跟家人一起买来尝尝，觉得应该还不错。”

资料图。图片来源新华社

近日，铺前镇的板栗地瓜迎来丰收。铺前镇土壤肥沃、光照充足、雨量充沛，为板栗地瓜的生长提供了得天独厚的自然条件。这里产出的板栗地瓜个头适中，表皮光滑，肉质金黄。蒸熟后，香气四溢，口感粉糯，既有板栗的香甜，又有地瓜的软糯，风味独特。

凭借独特的口感和优良品质，“铺前板栗地瓜”声名远扬，备受消费者青睐，不仅成为当地居民餐桌上的美味，更成为拉动乡村经济发展的动力。

木兰湾拥有得天独厚的自然风光，绵长的海岸线、澄澈的海水与广袤的蓝天相互映衬，景色美不胜收。环岛旅游公路的建成通车，让木兰湾的交通更加便利，吸引了大量游客前来打卡。一批企业抓住这一机遇，纷纷在此布局特色业态。木栏人家餐厅、法洛咖啡、问海咖啡等一批特色业态如雨后春笋般拔地而起，为游客带来了全新的旅游体验，成为当地文旅融合发展的新亮点。

文昌市铺前镇“木栏人家”餐厅店长曾维栋说：“我们主要是借助于海南环岛旅游公路来进行打造我们餐饮体量的，我们这家餐厅是‘木栏人家’餐厅，是2025年1月1号开业的。我们这边还有一个法洛咖啡厅，同时给我们的旅游环岛的游客提供更加便捷的用餐，还有喝咖啡的服务体验。后期我们就会进行民宿的开发，为我们的游客提供吃、住、玩的一站式服务体验。”

近年来，铺前镇通过引入特色项目、完善基础设施等举措，进一步推动文旅产业发展，目前“铺前·海的故事”项目、三婆糟粕醋休闲文旅乡村振兴项目已开工建设，进一步盘活老街资源，提升糟粕醋饮食文化魅力。每到周末或节假日，在铺前镇区，当地特色美食糟粕醋店迎来了一批又一批游客，为小镇旅游增添活力。

为了让游客有更好的旅游体验，铺前镇政府携手链上旅行集团共同打造海南首个“一镇一码”农文旅数字化平台，这一创新举措，即能让游客轻松获取旅游资讯，享受便捷服务，又串联起了铺前丰富的文旅资源。从景点入口到停车场，从公共交通站到酒店、餐厅，乃至公共厕所和路口，铺前古镇的每一个角落都被“一镇一码”所覆盖。游客只需随心一扫，便能掌握游玩攻略、特色美食、古镇特产、住宿精选等丰富实用的旅游信息，真正实现了数字化的便捷与高效。

下一步，铺前镇将进一步整合历史文化资源与新兴业态，以项目为支撑，打造更多文旅IP ，全方位、多角度地展示铺前文旅魅力，推进铺前文旅高质量发展！

文昌市铺前镇招商助理陈连叶表示：“今年我们文旅项目重点打造我们老城区、码头跟我们老街这一片的文旅项目，在这里我们已经在建的项目有‘铺前·海的故事’，它是通过文化旅游，还有住宿餐饮一体来打造我们铺前镇一个文化街区。第二个板块就是在我们的木兰湾片区，木兰片区我们是已经在对接了多家优质的企业，建设我们的文旅项目，比如现在正在建设的有我们的木兰湾三婆糟粕醋，它这个也是以文化创新把传统的美食以不同的方式呈现给我们消费者。还有我们的‘木栏人家’二期的民宿也是准备建设，通过这些项目的打造还有一系列的举措，吸引更多的游客来我们铺前这边游玩。”